【食】森のらくだ

午後のミルクティー

温もりのあるほっこりカフェ、森のらくだ。ソファーに腰をおろし、ゆったり午後のティータイムです。

大きめのティーカップに、たっぷりのアッサムミルクティー。牛乳と水、そして茶葉を、鍋でグツグツ煮込んで作る、インド式です。口にふくむと、広がるのは、茶葉本来の甘味と、深い旨味。鼻から抜ける香りにも、しっかり厚みが感じられます。使われているミルクが、これまた秀逸。ミルクのまろやかさが、紅茶の華やかさを、優しく包み込んでいます。小雪舞うこの日、美味しいミルクティーをいただいて、体も心も温まりました。

森のらくだ　食べログ

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