【食】ショコラティエイナムラショウゾウ
最近1、2ヶ月で食べた、チョコレート。日暮里の名店、ショコラティエイナムラショウゾウです。(前回記事はコチラ)


ショコラ6個の詰合せです。夕やけだんだんをイメージして作られた、谷中。ミルクチョコに生姜が香る、お店の看板ショコラです。緑の線が鮮やかな、まっ茶。宇治抹茶とホワイトチョコのガナッシュは、抹茶が濃くて美味しいです。シャープな苦味が私好みの、パレオーフラワー。ビターでも口どけ滑らかで、カカオが華やかに香ります。
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