【食】赤福

伊勢の名物

久しぶりに食べたくなったので、東名高速道路のサービスエリアで買いました。伊勢の名物、赤福です。（前回は赤福茶屋EXPASA御在所店）

伊勢の五十鈴川を模った、赤福餅。何とも風流で、美しいお姿です。表面のこし餡は、舌触り滑らかで、あっさりとした味わい。内側のお餅も、また滑らかで、ふんわりとした柔らかさの後、モチッと程よい弾力が心地良いです。そのまま食べるのが美味しいですが、後半の４個は、ちょっとアレンジ。赤福餅に旬の苺を添えて、苺大福風にして食べるのが、大好きです。

赤福　公式ＨＰ　食べログ

伊勢の名物♪赤福餅はえぇじゃないか♪
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