【食】紀ノ国屋アントレ
今日のランチは、紀ノ国屋アントレで調達。(前回記事はコチラ)ずっと気になっていた、サンドウィッチです。



小箱に詰まった、かつサンド。東京三鷹の自社工場から、毎日作りたてが、届けられるそうです。まず嬉しいのは、とんかつの分厚さ。こだわりの国産豚は、脂身は少なめですが、肉質はしっとりしています。程良い弾力を噛めば、じんわりと赤身の旨味。風味豊かなリッチミルクブレッドとの、相性もバッチリです。少し甘めのソースも、美味しくて大満足。ごちそうさまでした。
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