【食】西新井らーめん
西新井駅ホームにある、立ち食いラーメン店。以前から気になっていた、西新井らーめんに、ほろ酔い状態で寄り道してみました。



1番シンプルなラーメンは、たったの450円です。麺は、中細やや縮れ。プルッと程よい弾力の、丁度良い茹で加減です。スープは、シンプルな醤油味。出汁にこだわりなど感じませんが、それが逆に良いのです。トッピングは、チャーシュー、なると、ワカメ、メンマ。見た目も味もノスタルジックで、ほっこり癒されます。しらふで食べたら、お世辞にも美味しいとは言えないラーメン。しかし、ほろ酔い状態で食べると、不思議と美味しく感じます。飲んだ後に、駅のホームで食べる、シメの一杯。そのシチュエーションもまた、調味料のひとつです。
西新井らーめん 食べログ
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