【食】タイラオイェー

鶏？豚？私はイカ派！

白亜の洋館、カボションホテルのメインダイニングタイラオイェー。（前回記事はコチラ）サイアム時代の、ノスタルジックな雰囲気漂う店内で、ゆったりランチタイムです。

今日のランチ、メイン料理はガパオプラームック。日本でガパオというと、鶏肉と炒めたガパオガイや、豚肉と炒めたガパオムーが主流ですが、私はイカと炒めた、このガパオプラームックが大好きです。イカが淡白なの食材なので、より際立つホーリーバジルの独特な香り。鼻から抜ける爽やかな香りと、舌に残る濃い青い味が、ビールのオアテに最高です。もちろん、ライスとの相性もバッチリ。香り高いジャスミンライスと合わせれば、もう無敵です。

タイラオイェー　カボションホテルＨＰ　バンコクナビ
14/29 Soi45 Sukhumvit Road　地図
電話　02-259-2871
日本語メニュー○　英語メニュー○　写真メニュー×
日本語少し通じる　英語通じる

ホーリーバジル大好き♪
ワンクリックお願いします。m(＿ ＿*)m
↓↓↓