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2018-07-07

【食】松崎屋

これぞ大衆酒場

良い意味で、雑然とした、少々カオスな松崎屋。これぞ、大阪の大衆酒場です。

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とりあえずビールで乾杯。オアテは、大阪らしく、紅しょうが天です。衣はサクッと軽く、紅しょうがは酸っぱくてしょっぱくて、こりゃ喉が渇く。グビグビと、冷えたビールが止まりません。久しぶりに食べたどて焼きが、まあワイルドなこと。大ぶりにカットされたスジ肉の、ブルンブルンの弾力が、たまりません。いつも食べている東京の煮込みと、比較してはいけないことはわかっています。食文化の違いって本当に面白いです。

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