福井

2015-03-04

【食】極みの三蔵

福井の地酒トリオ

福井の地酒詰め合わせ、極みの三蔵。300mlの小瓶は、ひとり晩酌にピッタリです。

B150072

B150073_2 B150074 B150075

永平寺町、田邊酒造の越前岬。福井市、田嶋酒造のさくらヌーボー。大野市、宇野酒造場の一乃谷。3本ともに、出来立てホヤホヤの新酒です。早速、今夜から1本ずつ、いただきたいと思います。楽しみ、楽しみ。

新酒で晩酌したくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

2015-03-03

【食】えがわ

冬季限定福井土産

冬の福井へ来たならば、忘れずに買って帰りましょう。えがわの冬季限定和菓子です。(前回記事はコチラ)

B150076

B150077 B150078_2

水羊羹といえば夏のイメージ。しかし福井では、冬こそ水羊羹のシーズンです。ざらめ、黒糖、こし餡を、極々少量の寒天で固めた、シンプルな水羊羹。余計なものは、一切入っていません。水分たっぷりで、ちゅるちゅるの舌触り。スッと消える口どけが、たまらなく美味しいです。6つに切り分けられる、小さ目サイズは、お手頃価格。お土産にも、使い勝手が良いですね。

えがわ 公式HP 食べログ

冬季限定水羊羹を食べてみたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

【食】錦梅堂

元祖羽二重餅

創業は弘化四年。福井銘菓、羽二重餅の元祖、錦梅堂です。(前回記事はコチラ)

B150069

B150070 B150071

定番の羽二重餅も美味しいですが、私が好きなのは、あん入羽二重餅。少量の白餡が、羽二重餅に包まれています。ふわふわ羽二重餅と、ほっくりの白餡。上品な甘味が広がり、何とも美味しいです。お土産にしたら、きっと喜ばれると思います。

錦梅堂 公式HP 食べログ

元祖羽二重餅を食べてみたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

2015-03-02

【食】はや川

新感覚羽二重餅

福井駅で見つけた、福井県勝山市はや川の銘菓。老若男女に愛される、新感覚の羽二重餅です。

B150066

B150067 B150068

羽二重餅とクレープ生地を、ミルフィーユ状にサンドした、羽二重くるみです。ふわとろのお餅に、クレープ生地の洋風な味わいが、見事にハーモナイズ。時々顔を出すカリッとクルミが、食感の楽しさと、香ばしさをプラスします。福井土産にオススメの逸品です。

はや川 公式HP 食べログ

新感覚羽二重餅を食べてみたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

【食】桜むすび

福井の駅弁

創業明治35年。福井の老舗弁当店、番匠が経営する、桜むすび。しらさぎに乗る前に、福井らしい駅弁を買いましょう。

B150065

B150064

かにの身をぎっしり敷きつめた、かに棒すし。ピンクのかにの身に、テンションが上がります。頬張れば広がるかにの旨味。鼻から抜ける香りも、きちんとかにでございます。右手にかに棒すし、左手に福井の地酒。もう言うことはありません。

桜むすび 公式HP 食べログ

ぎっしりかにの身にワクワクしたら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

2015-03-01

【食】ビリオン珈琲

福井で名古屋流

福井発の喫茶店、ビリオン珈琲。店内の雰囲気、そして、メニューのラインアップも、なんだか名古屋流です。

B15061

B150062 B150063

午前11時までのモーニングセットは、ドリンクを注文すればパンとゆで卵付。このシステム、まさに名古屋のモーニングサービスです。私はプラス180円して、プレミアムモーニングにグレードアップ。サラダ、ベーコン、ポテトまでついて、かなりのボリュームです。さらにプラス100円すれば、小倉餡と生クリームまで付くという、名古屋っぷり。ここが福井であることを、一瞬忘れる喫茶店です。

ビリオン珈琲 公式HP 食べログ

愛知の喫茶文化もそろそろ全国区かっ☆
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

【食】八兆屋

福井駅で和ランチ

しらさぎに乗って2時間、あっという間に福井です。お腹も空いたので、福井駅の八兆屋でお昼御飯にしましょう。

B150058

B150059 B150060

5点盛のお造りを中心に、小鉢も付いたお造り御膳です。脂ノリノリのトロはとろとろりん。その他魚も、プリプリ新鮮です。切り干し大根の煮物に、冷奴。ヘルシーな小鉢も、女性にはありがたい取り合わせです。お昼のお品書きには、越前そばのセットもいろいろ。大根おろしとともにいただくそばも、福井らしくて良いですね。

八兆屋 公式HP 食べログ

この後予定がなければ一杯ひっかけたのに、、、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

2014-12-02

【食】えがわ

冬の水羊羹

お土産にいただいたのは、福井銘菓の水羊羹。水羊羹と言えば夏ですが、えがわのそれは冬季限定です。

B140766

B140767 B140768

ざらめ、黒糖、こし餡を、寒天で固めただけの、シンプルな水羊かん。水分たっぷりで、とてもみずみずしいのが特徴です。ちゅるちゅるとろりの口どけ。舌に残る黒糖の香ばしい旨味が、上等です。福井の冬の風物詩、ごちそうさまでした。

えがわ 公式HP 食べログ

冬の水羊羹に興味津々のあなた、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

2012-05-31

【食】一乃松

脂ノリノリ

土山サービスエリアに出店していたのは、福井の日本料理店、一乃松。夕食用にと、買って帰りました。

B120628

B120629

福井と言えば焼き鯖寿司が有名ですが、今回は普通の鯖寿司です。ムッチリ酢飯に、程よくしまった鯖。表面は、薄い昆布で覆われています。鯖の身がもう少し肉厚だと良いのですが、それでも脂はノリノリ。美味しくいただきました。

一乃松 公式HP 食べログ

鯖寿し大好き♪♪
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

その他のカテゴリー

ブログ村

グルメブログランキング

  • 食べログ グルメブログランキング
無料ブログはココログ