徳島

2012-07-23

【買】自分へのお土産~徳島・高知・兵庫編~

香川以外もイッパイ

香川もんだけでは、飽き足らず、徳島、高知、兵庫もんも。自分へのお土産は、多ければ多いだけ、幸せです。

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四万十川の恵み、瀬戸内海の恵み。そして四国名産、柑橘類の数々。香川以外のお土産も、かなりいい感じですよ。

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2012-04-04

【食】千壽庵

こし餡包んじゃいました

たまたま立ち寄ったショッピングモールに、期間限定で出店していた和菓子店、千壽庵。聞けば、徳島のお店だとか。遠方からの出店、お疲れ様です。

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千壽庵の看板商品は、わらびもち。そのわらびもちで、こし餡を包んだ、あんわらびを買ってみました。ぷるんぷるんのわらびもちと、しっとり滑らかなこし餡の、一体感。鼻から抜ける、やさしい黒蜜の香り。素朴でありながら、上品さも兼ね備えた、美味しい和菓子です。

千壽庵 食べログ

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2011-07-17

【食】日和佐青のり

磯の香がハンパない!!

遊びに行ったのは香川ですが、かなり気になる徳島産を発見。コレは、迷わずお買い上げでしょう。

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四国徳島産100%の乾燥青のり、日和佐青のりです。早速作ってみたのは、青のり料理の定番ちくわの磯辺揚げ。そんじょそこらの青のりとは、訳が違います。濃厚な磯の香りに、昇天しそうです。スーパーで買った特売のちくわが、青のりの衣を羽織って、料亭の味に大変身です。って、料亭でちくわの磯辺揚げは出ないかっっ。

コレはうまい!!
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