高知

2017-01-31

【食】もち蔵屋

土佐国から

ご近所さんからいただいた、高知のお土産。もち蔵屋の、わらび餅です。

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小箱を開けると、たっぷりきな粉のわらび餅。持ち上げればプルプルと、見た目にも、その柔らかさがよく分かります。口へ運べば、モチッフワッと、一般的なわらび餅に比べると、優しい弾力。その後の、一瞬の口どけは、嬉しい驚きです。わらび粉だけでなく、材料に寒天も使われているから、この口どけがあるのでしょう。寒天の使い方が上手なのは、元々が海藻の卸問屋だったから。なるほど、納得の美味しさです。

もち蔵屋 公式HP 食べログ

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2012-07-23

【買】自分へのお土産~徳島・高知・兵庫編~

香川以外もイッパイ

香川もんだけでは、飽き足らず、徳島、高知、兵庫もんも。自分へのお土産は、多ければ多いだけ、幸せです。

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四万十川の恵み、瀬戸内海の恵み。そして四国名産、柑橘類の数々。香川以外のお土産も、かなりいい感じですよ。

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