鹿児島

2014-12-18

【食】勘場蒲鉾店

一年間のご褒美その1

今年も一年お仕事お疲れ様と、職場のボスからいただきました。勘場蒲鉾店のつけあげ詰め合わせです。

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つけあげとは、薩摩揚げのこと。鹿児島ではそう呼ぶのだそうです。新鮮な魚をすり身にし、油で揚げた、シンプルなつけあげ。しっとりむっちり程よい弾力と、噛みしめると広がる魚の旨味が濃厚です。酒の肴にもってこい。今夜鹿児島の焼酎でも飲みながら、たっぷりいただきましょう。

勘場蒲鉾店 公式HP

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2013-03-29

【食】安納屋

サツマイモだけど

甘い差し入れ、いただきました。先日、サツマイモは好きではないと、書いたばかりですが、安納屋のお芋ケーキなら、モフモフボソボソしないので、大丈夫です。

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種子島安納芋レットです。ふんわりスポンジ生地のオムレットは、生クリームと安納芋ペースト入り。優しい食感と優しい甘さの、王道オムレットに、ほわんと香る安納芋が心地良く、美味しかったです。

安納屋 公式HP 食べログ

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